チンジャオロース
チンジャオロース 簡単レシピ
チンジャオロース 通販
チンジャオロースで腸活！グルテンフリー対応
チンジャオロース（青椒肉絲）はご家庭でも親しまれている定番中華のひとつです。
そんな定番メニューも、腸活やグルテンフリーを意識して作るのは面倒ですよね。
当店では、手軽に夕食のプラス一品やお弁当のおかずに活用できるように、
「冷凍食品」としてご用意しました。
そもそもチンジャオロースとはどういう料理なの？
腸活やグルテンフリーに対応したレシピってなに？
そんな疑問にお答えしつつ、当店自慢のチンジャオロースをご紹介します。
ぜひ日々の腸活（腸内環境を整える）にご活用ください。
チンジャオロース（青椒肉絲）とはどんな料理？
ピーマンなどの細切りと豚肉をいためた料理です。
青椒（チンジャオ）はピーマン、肉（ロー）は豚肉、絲（スー）は細切りのこと。
福建料理や四川料理とされています。（諸説あり）
日本では豚肉ではなく、牛肉を使うのが一般的。
ちなみに、牛肉を使った場合の正式名称は青椒牛肉絲です。
素材へのこだわりと腸活（グルテンフリー）への対応
当店の「こだわり」をご紹介
- 豊後牛以上で3等級以上の牛肉
- 小麦不使用
- その他
レシピ（作り方）
一般的なレシピと、当店独自の腸活＆グルテンフリーレシピをご紹介します。
（料理の写真は当店オリジナルレシピ）
＜ 一般的なレシピ ＞
・材料
牛肉、たけのこの水煮、ピーマン、生姜、片栗粉
調味料（オイスターソース、塩こしょう、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素）
・作り方
細切りにした牛肉に片栗粉をまぶします。
ピーマンのタネをとり細切りにする。たけのこなども細切りにします。
温めたフライパンに油を入れ牛肉をいためます。
牛肉にほどよく火がとおったら、野菜類を加えていためます。
調味料を加え、全体にタレがなじんだら出来上がり。
＜「グルテンフリーレストラン洗濯船」の簡単レシピ ＞
・材料
牛肉、たけのこの水煮、ピーマン、生姜、片栗粉
調味料（オイスターソース、塩こしょう、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素）
・作り方
細切りにした牛肉に片栗粉をまぶします。
ピーマンのタネをとり細切りにする。たけのこなども細切りにします。
温めたフライパンに油を入れ牛肉をいためます。
牛肉にほどよく火がとおったら、野菜類を加えていためます。
調味料を加え、全体にタレがなじんだら出来上がり。
手軽に腸活（グルテンフリー）を楽しみましょう
ご家庭でも腸活を意識したチンジャオロース（青椒肉絲）が食べたい！でも…
- 腸活を意識した食材選びが大変…
- 料理をする時間がない…
- 作り置きも期限が心配…
そんなお忙しいあたなのご要望にお答えします！
当店では手作り腸活料理を、長期保存対応の「冷凍食品」としてお届け（通販）できます。
冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に食べられます。
おいしく健康的なプラス一品をぜひお試しください。
☆できたてを風味の落ちない急速冷凍で加工しております。