心も体も丸洗い 腸活料理 洗濯船

飲食部門開店当初から小麦グルテン不耐症や小麦アレルギーの方のためのメニューばかりをご用意してきました。おかげさまで小麦グルテンによる体調不良の改善で多くのお客様に喜んで頂いております。プロアスリートがほぼ毎日食べて活躍しています。スポンサーさんとの関係でチーム名やお名前を晒せないので詳細は割愛させていただきます。

実は来る2月1日で開店6年目に入ります。そのタイミングで大手米粉パン屋さんとのコラボが決まりました!これも一重にお客様のおかげです。ありがとうございます。
そこでこれをキッカケに完全なグルテンフリー料理のお店に生まれ変わることを決意致しました。

また低フォドマップにも対応すべく全ての調味料を変更いたします。
緩いグルテンフリーでもほとんどの方には有効でしたが今後はセリアック病などの重篤な方にも対応できるよう努めます。

「最近食後にお腹が張る」とか「便秘がひどくなった」とか「ガスが溜まる」、または「食後に急な眠気がする」などの症状の方はもしかすると『過敏性腸症候群』かもしれません。

当店が取り扱うのは、一般的な健康食品では体調不良が改善されなかった小麦不耐症と思われる方向けのグルテンフリー(小麦不使用)の惣菜で、上述のような症状の改善が見込まれると考えております。そして一般的なグルテンフリー食品とは違って当店では完全グルテンフリーで料理を提供できます。また、低フォドマップの方にも対応すべく甜菜オリゴ糖の使用を全面的に止めキビ砂糖へ変更いたしました。もちろん『美味しさへの追求』を全力で取り組んだ結果、小麦粉不使用の方が圧倒的に美味しくなりました。

小麦粉中心の食事の方は一度当店の料理をお試し頂けると体が楽になると思います。
そうでなくても小麦粉を1~2週間食べないだけでもかなり体調が良くなりますので併せてお試しください。
気になる方はお気軽にお問合せください。
少しでも食の楽しみを多くの方に取り戻したい!そう考えております。

もちろんアレルギーが無い方で『今まで誰も食べたことが無い美味しいグルテンフリーの料理』にご興味がある方も大歓迎です。
相談無料です。お気づきの点やご要望などお気軽にお伝えください。可能な限り対応させていただきます。

新着情報

お待たせいたしました!小麦不使用の揚げ物シリーズ通販解禁です!

長い実験の末、冷凍後の再揚げでも美味しさが変わらないレシピが完成しました。令和4年1月14日より小麦不使用の揚げ物シリーズを全国に宅配できるようになりました。
小麦粉とは一味違う美味しさをご堪能いただければと存じます。
また、大手販売店様との契約が決まったため、ソースなど全ての調味料をグルテンフリー&低フォドマップ対応に致します。そのため店内飲食は当面の間は前日までのご予約の方のみとさせていただきます。健康弁当は今まで通りお受けしております。詳細はこちらをご覧ください。

なおカートページは本店『旬の逸品 石川』サイトでの一元管理のためクリック後にジャンプしますので予めご了承ください。

お得意様は『母ちゃん特価』です。

当店で2回以上のお買い物をされた方で『旬の逸品 石川』サイトからの旬の情報メールをお受け取りの方は『母ちゃん特価』が適用されますのでお問い合わせの際はお名前をお知らせください。ドッカーンとお値引き致します!!

グルテンフリー(小麦不使用)揚げ物通販

大分産ハーブ鶏のモモからあげ

からあげ

奥豊後の濃厚な味わいなのにさっぱりしている大分産ハーブ鶏のもも肉を使用したから揚げです。
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米フレークのエビフライ

エビフライ

伸ばしエビで16/20サイズの大きなサイズを使用。衣は特殊製法の大分産米フレークを使用してます。
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奥豊後豚肉のとろとろトンカツ

奥豊後豚肉のとろとろトンカツ
噛むほどに旨味が出てくる奥豊後豚を使用。衣は特殊製法の大分産米フレークを使用してます。ソースは手作りの物を別添します。
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広島産カキ米フレークフライ

広島産カキ米フレークフライ

広島産牡蠣を使用。衣は特殊製法の大分産米フレークを使用してます。衣は特殊製法の大分産米フレークを使用してます。ソースとタルタルは手作りの物を別添します。
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大分産ハーブ鶏のチキンカツ

奥豊後ハーブ鶏のチキンカツ

旨味が強いのにさっぱりした奥豊後ハーブ鶏の胸肉を使用してます。衣は特殊製法の大分産米フレークを使用してます。ソースは手作りの物を別添します。
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米フレークの白身魚フライ

米フレークの白身魚フライ

みんな大好き「あの」バサフィレです。衣は特殊製法の大分産米フレークを使用してます。タルタルは手作りの物を別添します。
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大分産ハーブ鶏の米粉とり天

当店名物 奥豊後鶏の米粉とり天!
旨味が強いのにさっぱりした奥豊後ハーブ鶏の胸肉を使用してます。衣は特殊製法の大分産米粉と片栗粉・コーンスターチを使用してます。ポン酢は手作りの物を別添します。
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カリッと米粉えび天

カリッと米粉えび天
伸ばしエビで一番大きなサイズを使用。衣は特殊製法の大分産米粉と片栗粉・コーンスターチを使用してます。ポン酢は手作りの物を別添します。
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手作り米フレーク肉じゃがコロッケ

手作り肉じゃがコロッケ

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大分特産ステーキ椎茸の米粉天ぷら

大分特産ステーキ椎茸の米粉天ぷら

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大分産ハーブ鶏のチキン南蛮

大分ハーブ鶏のチキン南蛮

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奥豊後豚と大分和牛のミンチカツ

奥豊後豚と大分和牛のミンチカツ

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開運料理専門店メニュー開始

当店は『心も体も丸洗い、開運料理の洗濯船』をモットーとした、グルテンフリーでなおかつ各種アレルギーに個別対応したお料理を提供するお店です。食材も大分のこだわりの逸品ばかりを使用しています。
開店以来沢山のお客様からお喜びのお声を頂き日々精進を続けています。

当店の特徴

・お一人様大歓迎!

当店の料理や運営方針に興味が湧いた方はお一人でも大歓迎です!
他にも「モヤモヤしてて誰にこの悩みを紐解いてもらえば良いのか分からない!」と一人で苦しんでいる方のご相談にも無料でお答えいたします。今までにも沢山の方の『心の洗濯』の実績もあり!!

・全てグルテンフリー

もちろん全てグルテンフリーなので安心です。

・テイクアウトもOK!!

テイクアウトも対応しております。ご予約いただければお待たせしません。

・ご予約のスペシャルメニューもあり!!

税込780円の日替わり健康昼弁当
当日9時30分までのご予約の方は100円引き。

税込1280円の日替わり健康夜弁当(おかず7品。ご希望の方にはおにぎり1個ついてます)
当日15時30分までのご予約の方は200円引き。

税込2000円の日替わり豪華弁当(おかず9品。ご希望の方にはおにぎり1個ついてます)
前日までのご予約の方のみご購入いただけます。

・ランチもディナーも当日予約でOK!!

ランチは日替わりワンプレート7品で税込1280円~。(杜仲茶付き)11時までのご予約のみ対応可。
ディナーは日替わり9品と杜仲茶飲み放題、食後のデザートとこだわり珈琲付き。税込3500円~。15時30分までのご予約のみ対応可。
どちらもご予算に応じて食材が変わります。

・ボリューム満点!!

おかずの量は多いです。ご飯の量もご指定頂けます。大盛無料。

・惣菜の全国発送対応中!!

お惣菜工場としての許可も取得し、ふるさと納税にも出品中です。
個別にお問い合わせいただければ各種アレルギー対応食の冷凍発送にも対応可能です。
アレルギー対応のご家族のご負担を少しでもお助けできればとの考えですのでお気軽にご相談ください。お電話かお問い合わせフォームよりお願いいたします。