人気店とのコラボで料理に集中！？

当店は田子作主人がほぼ一人で切り盛りしているため全ての料理にこだわることが出来ません。
しかしお客様は当店の全て手作り料理を楽しみにご来店なさいます。
そこで料理はほぼ手作りのまま、低FODMAPのデザートや特注のオリジナルブレンドコーヒー、100％グルテンフリー米粉パン、潮トマトは大分で人気のお店の商品を採用し使わせて頂いております。

詳細は下記の通りです。

<塩系トマト『トマ王』>

大分県日出町の真那井海水浴場そばで一級海水浴場の綺麗でミネラル豊富な海水を取り込んで栽培しているため水耕栽培のただ甘いだけのトマトとは違い旨味が強く生でも加熱しても独特の美味しさを堪能できる凄いトマトです。

当店では真っ青なトマトをわざわざ収穫してもらい『フライドグリーントマト』としてご提供しておりますが大変な人気となっております。

また真っ赤に熟したものはハッシュやドミグラスソースなどとして大量に煮込んでいます。

その他生のままスライスしてピザやマリネ、サラダなどとしてご提供しており、感動されたお客様が果実を買ってゆかれます。

トマ王のご購入は当店へご連絡いただければ破格にてご提供しております。
当店では普段入手が困難な「トマ王　潮」や「トマ王　プレミアム」もご予約いただければほぼ間違いなく入手が可能です。

毎週木曜日と月曜日に販売しておりますがすぐに売り切れることが多い為あらかじめご予約いただけると確実です。

<海の見えるお洒落なカフェ『シエロカフェ』のスペシャルブレンドコーヒー

癖が少なくとても飲みやすいのでコーヒーが苦手な方でも飲めそうな気がします。

運が良いと朝煎りの焙煎したての豆を入手することも可能だとか。

当店では豆のみの販売となっております。
食後のコーヒーはシエロカフェさんのスペシャルブレンドで決まり！！シエロカフェさんのインスタグラムはこちらをクリックしたらジャンプいたします。