人気店とのコラボで料理に集中!?

当店は田子作主人がほぼ一人で切り盛りしているため全ての料理にこだわることが出来ません。
しかしお客様は当店の全て手作り料理を楽しみにご来店なさいます。
そこで料理はほぼ手作りのまま、デザートやコーヒー、クラフトビール、100%グルテンフリー米粉パン、潮トマトは大分で人気のお店の商品を採用し使わせて頂いております。

詳細は下記の通りです。

<『キューティートップス』生キャラメルジェラート>

大分でジェラートの老舗にして大人気店の『キューティートップス』さんの物を使わせて頂いております。
濃厚なキャラメルと軽やかなくちどけのアイスが絶妙のバランスでコースの最後にお出ししております。
キューティートップスのサイトはこちらをクリックするとジャンプいたします。

<塩系トマト『トマ王』>

大分県日出町の真那井海水浴場そばで一級海水浴場の綺麗でミネラル豊富な海水を取り込んで栽培しているため水耕栽培のただ甘いだけのトマトとは違い旨味が強く生でも加熱しても独特の美味しさを堪能できる凄いトマトです。

当店では真っ青なトマトをわざわざ収穫してもらい『フライドグリーントマト』としてご提供しておりますが大変な人気となっております。

また真っ赤に熟したものはハッシュやドミグラスソースなどとして大量に煮込んでいます。

その他生のままスライスしてピザやマリネ、サラダなどとしてご提供しており、感動されたお客様が果実を買ってゆかれます。

トマ王のご購入は当店へご連絡いただければ破格にてご提供しております。
当店では普段入手が困難な「トマ王 潮」や「トマ王 プレミアム」もご予約いただければほぼ間違いなく入手が可能です。

毎週木曜日と月曜日に販売しておりますがすぐに売り切れることが多い為あらかじめご予約いただけると確実です。

<クラフトビール『モンキーマウンテン』>

大分市府内町で昨年2月よりクラフトビールの醸造所『モンキーマウンテン』が開業いたしました。

エールビールのため日本ではあまり馴染みがなく初めての方は「え?!これってビールなの?!」と新鮮な味わいの驚きを隠しません。

特にモンキーマウンテンのクラフトビールは醸造家の店主エーバーグ・ダレン自ら手掛けており強いこだわりと醸造歴数十年の勘によって世界中のだれが飲んでも旨い!!と唸らせる逸品に仕上がっております。

当店ではIPA(インドペールエール)とバーレーワイン、黒ビールのポーター、そのほか旬のエールビールをお楽しみいただけます。

4月から新発売のジンジャーとカボスを使用した『ジンジャーエールビール』を試飲しましたが大ヒットの予感しかありません!!

モンキーマウンテンのサイトで全ての種類のエールビールがご購入できますのでこちらをクリックしてジャンプして見てくださいね!

また黒ビールに生キャラメルジェラートを沈めたスイーツのようなエールビールの『生キャラメルポーター』も当店ではお出ししており女性に大変な人気となっております。

<100%グルテンフリーの米粉パンのお店『虹の穂』>

おそらく日本初だと思われる100%グルテンフリーの米粉パン屋さんの『虹の穂』さん。

当店運営母体の石川青果では随分前からコラボして頂き、当店でしか入手できない『杜仲茶米粉パン』などを作っていただいております。

アールグレイの紅茶の葉を混ぜた紅茶パンはよく耳にすると思いますが杜仲茶パンは比べ物にならないほど薫り高くほのかな甘さが癖になるほど美味しいと評判です。

こちらも希望があればコース料理にお出ししておりますが常備はしていないため事前にご注文ください。

虹の穂さんはネットショップでも大変な人気で全国の超有名ホテルなどへも卸しているため実店舗での販売は週に3日のみとなっております。

商品のご購入はこちらをクリックすると石川青果内の米粉パン『虹の穂』さんのカートページへジャンプします。
または虹の穂さんの公式サイトはこちらからジャンプいたします。

<海の見えるお洒落なカフェ『シエロカフェ』のスペシャルブレンドコーヒー

癖が少なくとても飲みやすいのでコーヒーが苦手な方でも飲めそうな気がします。

運が良いと朝煎りの焙煎したての豆を入手することも可能だとか。

当店では豆のみの販売となっております。
食後のコーヒーはシエロカフェさんのスペシャルブレンドで決まり!!シエロカフェさんのインスタグラムはこちらをクリックしたらジャンプいたします。

シエロカフェさんのサイトはこちら♪