<初めにお読みください。>
当店シェフの通称『田子作』は感じの悪いお客には感じ悪く対応する度量の狭さを持ち合わせております。ごく普通に話しかけて頂ければごく普通に対応いたします。

新着情報

R4.6.25 次回予告!
次回は来週水曜日6月28日10時頃の予定です。
タイトルは『 グルテンフリーレストランレシピ最強除湿ラーメン 』です。
お楽しみに♪

R4.6/21 おかげさまでご近所様からのオードブルやお弁当が立て続けにご注文頂けるようにもなりました。またお惣菜の御注文も入り忙しくなりました。そこで次回ご予約は明日22日8時より受付開始いたします。

R4 6/11 いよいよグルテンフリー料理の冷凍流通品を今週木曜日6月16日より開始いたします!!
沢山のお問い合わせを頂きながらも卸し販売だけで生産が追い付かなくなっておりました。
長らくの間ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。
この度、人材確保と教育も設備も充実してきたため自社販売に踏み切ることが出来るようになりました。
小麦アレルギー、または小麦不快症でお困りの方がこれほど多かったとは想像だに出来ませんでした。
ご家族の日々のお弁当やお料理で苦労されてきた皆様、これからは当店のグルテンフリー惣菜をご活用頂き、少しでも自由な時間と安心を手に入れてくださいませ。
当店もコロナ禍で一日1つしかご予約が無くなってしまったお弁当のために7~9品を仕込むのに5時間以上掛けてました。アレルギーの方の食事の用意がどれほど大変なのか、グルテンフリー一本で6年続けたので誰よりも理解しているつもりです。
何度も経済的危機に直面してきました。一刻もアレルギー対応の食事でお困りの方の為に一般販売をと逸る気持ちを押さえつつようやく今日に至りました。
人のための食事に拘るほど利益率は悪化の一途。
税理士の先生にも何度も原価率が高いと指摘を受けてきました。
それでも本当に体が喜ぶ食事を提供しようとすると手間も時間も、食材価格も掛かってしまうのです。
しかし偶然にも腕利きの料理のプロさんの参加や調理設備を格安でご提供してくださったメーカーさんのおかげで生産効率が飛躍的に跳ね上がりました。
それが今回の一般販売スタートのきっかけとなりました。
どれほど感謝してもしきれませんが、この気持ちをご購入頂けるお客様にお返し出来れば存じます。
長くなりましたが今後とも長い目でお付き合い頂ければ幸甚です。
当店はまだまだ小さな規模なので今のうちにお得意様になって頂ければあらゆるご希望に全力で対応できますので、是非ともご活用くださいませ。もちろん味には自信があります!
それでは『グルテンフリーレストラン洗濯船』再出発です!!